レシピ 和食

ご飯のお供

じゃがいもの甘辛煮 | 肉じゃが風

やさしい甘辛味なじゃがいもの煮物のレシピ。野菜を炒めたり、グリーンピースや豆腐を加えることで植物性の食材だけでも満足感のある一皿に。
プラントベース

おみそ汁 [お料理の基本]

今回はおみそ汁の作り方をご紹介します。昆布でおだしを取る方法と、顆粒だしを使った簡単バージョンも!作り方はどちらもとっても簡単です。おいしく作るためにちょっとしたコツをご紹介しています。忙しい毎日の中でも、おみそ汁とご飯さえあればほっと落ち...
ご飯のお供

きのこの醤油炒め

焦げたしょうゆが香ばしい!きのこの醤油炒めの作り方をご紹介します。香ばしいしょうゆ風味のジューシーきのこ炒め。ご飯のお供や、おやきの具材にも◎
ご飯のお供

なすの赤みそ炒め [ご飯のお供!]

名古屋人には切っても切り離せない調味料、赤みそ!今回はわたしの大好きなご飯のお供、なすの赤みそ炒めのレシピです。ジューシーとろとろなすと、甘辛みそダレがよく合います☺️ほかほかご飯に乗っけるのはもちろん、おやきの具にするのもおすすめ!
プラントベース

炊き込みご飯 [お料理の基本]

基本の炊き込みご飯の作り方をご紹介します。これを覚えておけば、季節の野菜を入れてみたり、お好みの具材にアレンジできます。炊いている間から良い香りが漂ってきます!