発酵

プラントベース

グリッシーニ [イタリアのおつまみパン]

イタリアのおつまみパン、グリッシーニのレシピです。ぽりぽり軽い食感で、ほんのり塩気とオリーブオイルの香りが食欲をそそります!
プラントベース

おやき|長野の郷土料理を生地から手作り

おやきは、長野県の郷土料理。小麦粉やそば粉で作られた生地で具材を包み、焼いたり蒸したりした食べ物です。素朴な簡単おやつ、おやきの作り方をご紹介します。