ご飯のお供 じゃがいもと野菜の煮物 [お料理の基本]
じゃがいもの煮物のレシピです。美味しい煮汁を吸ったじゃがいも、旨みたっぷりのきのこと、玉ねぎ、にんじんの甘み。一皿で色んな味わいが楽しめます。
レシピ 料理
ご飯のお供 
プラントベース くるみのスノーボールクッキー
くるみが香ばしい、スノーボールクッキー（ブールドネージュ）のレシピです。香ばしくローストしたくるみの食感と、ころんとかわいい雪玉みたいな見た目が特徴のクッキー。手でころころ丸めて作るクッキーなので、型がなくても作れます！お店で買わなくても、...
レシピ 料理 おみそ汁 [お料理の基本]
今回はおみそ汁の作り方をご紹介します。昆布でおだしを取る方法と、顆粒だしを使った簡単バージョンも！作り方はどちらもとっても簡単です。おいしく作るためにちょっとしたコツをご紹介しています。忙しい毎日の中でも、おみそ汁とご飯さえあればほっと落ち...
レシピ 料理 野菜たっぷり!ミネストローネ
ミネストローネは、イタリアの具沢山で濃厚な野菜スープ。本場では決まった食材はなく、旬の野菜や豆などを煮込んで作られるそう。野菜と豆のうまみがスープに溶け込んだ、栄養満点スープ！簡単なのにとっても美味しいので、我が家ではパンやショートパスタと...
プラントベース プラントベースパンケーキ [もっちり食感!]
このプラントベースパンケーキは、もっちり食感でほんのり優しい甘さ。メープルシロップやフルーツはもちろん、アボカドやソテーした野菜を添えてブランチとしても◎りんご酢と豆乳の反応で自然にふくらむから、卵なしでもふんわり。我が家の休日の定番朝ごは...