レシピ お菓子 バニラキプフェル [ドイツのクリスマスクッキー]
バニラキプフェル (Vanillekipferl) は、ドイツやオーストリアで伝統的に愛されるクリスマスのクッキーです。クリスマスが近づくと、お菓子屋さんやクリスマスマーケット、スーパーでもよく見かけるようになります。口に入れた瞬間に広がる...
プラントベース
レシピ お菓子 
くだものを使ったお菓子 レモンとポピーシードのスコーン
レモンの酸味が爽やかな、レモンとポピーシードスコーンのレシピです。生地には、ほろ苦レモンピールとぷちぷちした食感ポピーシードを、そしてスコーンの表面にレモンのアイシングを塗って酸味を効かせた、爽やかでちょっぴり大人な味わいのスコーン。アッサムティーなどの紅茶共に、お家カフェ時間を楽しんでみてください☺️
レシピ お菓子 カントゥッチ [イタリアの2度焼きクッキー]
カントゥッチはイタリアで人気の焼き菓子です。イタリアのバールではエスプレッソと共によく注文されます。作り方が面白く、生地を一度まとめて焼いて冷まし、スライスしてまた焼くというユニークな製法で作られます。エスプレッソや甘めのお酒に浸して食べるので、そのまま食べるとちょっと硬いかも？香ばしくローストしたアーモンドがたっぷり入ったざくざく食感！ぜひコーヒーのお供に☕️♡
レシピ お菓子 マジパンクッキー [ドイツの簡単焼き菓子]
私の住むドイツでは、マジパンを使ったお菓子がたくさんあります。中でも今回はシンプルで簡単な、マジパンクッキーのレシピをご紹介します！芳醇なアーモンドの香りと、外はさっくり、中はしっとり食感のリッチな焼き菓子です。美味しいのにとっても簡単なド...
レシピ 料理 おみそ汁 [お料理の基本]
今回はおみそ汁の作り方をご紹介します。昆布でおだしを取る方法と、顆粒だしを使った簡単バージョンも！作り方はどちらもとっても簡単です。おいしく作るためにちょっとしたコツをご紹介しています。忙しい毎日の中でも、おみそ汁とご飯さえあればほっと落ち...