[栄養満点] ケールとじゃがいものおやき｜幼児食にも！
簡単に作れる、ケールとじゃがいものおやきのレシピです。小腹が空いた時の栄養おやつや、手づかみ食べ期の小さなお子さんにもぴったり！
Equipment
- 1 フライパン
- 1 ボウル
- 1 フライ返し
Ingredients
- 3 個 小さいじゃがいも 蒸して皮をむいたもの
- 15 g 冷凍ケール 解凍しておく
- 30 g 全粒粉 薄力粉でも代用可能
- 15 g 豆乳
- 小さじ1/2 ニュートリショナルイースト あれば
- ひとつまみ 塩
Instructions
- 1, じゃがいもを潰す蒸したじゃがいもをボウルに入れ、フォークを使ってなめらかになるまで潰す。
- ちなみにじゃがいもは我が家では炊飯器に入れ、ご飯と一緒に炊いています。ちょこっとお米はついてきますが、ほくほくに蒸せているので楽ちん😊
2, じゃがいもにケールを加える
解凍しておいたケールを加え、しっかり混ぜ合わせる。
3, 残りの材料を加える
全粒粉、豆乳、ニュートリショナルイースト、塩を加えて全体が均一になるまで混ぜる。
- 4, 生地を丸め、焼く生地を約10等分にし、手で平らな丸型に成形する。フライパンに油を引いて中火で熱し、成形した生地を間隔をあけて並べる。
5, 焼けたら完成！
片面約3〜4分ずつ、焼き色がつくまで両面を香ばしく焼く。粗熱が取れたら完成！