なすの赤みそ炒め
ジューシーとろとろなすと、甘辛みそダレがよく合います！ほかほかご飯に乗っけるのはもちろん、おやきの具にするのもおすすめ！
Ingredients
- 1 本 なす
- 1 個 玉ねぎ
- 大さじ2 赤みそ （なければお手持ちの味噌でも！その場合はしょうゆを加えるなどして味を調節してくださいね！
- 大さじ2 みりん
- 小さじ2 砂糖
- お好みで 七味
- 小さじ１ 白ごま
Instructions
- 小さいボウルに赤みそ、みりん、砂糖を合わせよく混ぜ合わせておく。
- なす、玉ねぎを一口大に切る。
- フライパンに油をひき、野菜にこんがり焼き色が付くまで炒める。
- 合わせ調味料を加える。手早く炒め合わせて、完成！＊お好みで七味やごまを加えても美味しいです☺️
- ジューシーとろとろなすと、甘辛みそダレがよく合います！ご飯のお供に☺️
