みそ

名古屋人には切っても切り離せない調味料、赤みそ！今回はわたしの大好きなご飯のお供、なすの赤みそ炒めのレシピです。ジューシーとろとろなすと、甘辛みそダレがよく合います☺️ほかほかご飯に乗っけるのはもちろん、おやきの具にするのもおすすめ！